食品防腐剂纳他霉素粉-食品防腐天然抗真菌剂
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12 YRS
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匹马霉素是一种大环四烯，最初于1957年从纳塔尔链霉菌中分离出来。匹马霉素通过特异性地结合到麦角固醇来阻止真菌生长，对酵母和丝真菌具有广谱抗真菌活性。与相关的多烯、制霉菌素和菲律宾平不同，匹马霉素不会改变细胞膜的渗透性。匹马霉素在食品工业中用作霉菌抑制剂，用于奶酪的表面处理。
| PSA | 231 |
| XLogP3 | 1.1 |
| 外观 | 水性悬浮液 |
| 密度 | 1.4±0.1克/厘米3 |
| 熔点 | 290 °C（腐烂） |
| 沸点 | 952 |
| 闪点 | >110°（230°F） |
| 折射率 | 1.62 |
| 水溶性 | 可溶于DMSO |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 毒性 | 雄性、雌性大鼠经口LD 50（g/kg）：2.73、4.67（Levinskas） |
| 比旋度 | D20 +278°（C = 1，CH 3COO） |
| pH | 5，5 - 7，5（1% w/v溶液，在先前中和的20份二甲基甲氨和80份水的混合物中） |
基本信息
| Company Name | Beijing TDD E-commerce Co., Ltd | 国家 | China |
| 业务类型 | 在线商店 | 公司规模 | 2000 |
| 成立时间 | 2014年12月18日 | ||
| 地址 | Building No.3, Area 6, No.188, West of South Forth Ring Rd, Beijing, China | ||
| 主要产品 | Titanium dioxide, pigments, fillers, alcohols | ||
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食品防腐剂纳他霉素粉：纳他霉素用作食品防腐剂，特别是在乳制品和肉类产品中，以防止真菌生长。它通过抑制霉菌和酵母来确保食品的新鲜度，提高安全性和保质期。
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